Indonesia, sebagai negara kepulauan yang dikelilingi oleh lautan, memiliki ragam sumber daya laut yang melimpah. Tidak heran jika seafood menjadi salah satu kuliner favorit yang sangat digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan. Setiap daerah di Indonesia memiliki cara unik dalam mengolah makanan laut, menciptakan cita rasa yang berbeda-beda dan menggiurkan.
Jika Anda seorang pecinta seafood, ada banyak destinasi di Indonesia yang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari hidangan ikan segar bakar hingga kerang dan udang yang dimasak dengan bumbu khas, mari kita eksplorasi sepuluh destinasi seafood terlezat yang wajib dicoba. Bersiaplah untuk menggugah selera Anda dengan kreasi seafood yang kaya rasa dan keunikan setiap tempatnya.
1. Destinasi Seafood di Pulau Sumatera
Pulau Sumatera terkenal dengan keragaman kuliner seafood yang menggugah selera. Salah satu destinasi yang wajib dicoba adalah Kota Padang. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai jenis hidangan seafood yang lezat, seperti ikan bakar, kepiting saus padang, dan gulai ikan. Restoran terkenal seperti Sari Bundo dan RM Cibiuk menawarkan pilihan seafood segar yang dapat dinikmati sambil menikmati pemandangan pantai.
Di Medan, Nikmati sajian seafood yang terinspirasi dari masakan Melayu. Restoran seafood seperti seafood 99 dan Bunda Rina menyajikan menu istimewa yang wajib dicoba. Anda bisa merasakan hidangan seperti udang goreng tepung, cumi bakar, dan kerang rebus dengan bumbu spesial yang akan memanjakan lidah. Suasana restoran yang nyaman dan harga yang terjangkau menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta seafood.
Selanjutnya, berkunjunglah ke Lampung yang juga terkenal dengan aneka hidangan lautnya. Di sini, kawasan kuliner seperti Pantai Mutun menawarkan berbagai restoran seafood di tepi pantai yang menyajikan menu segar. Dari ikan bakar hingga sop kerang, pilihan seafood di Lampung sangat beragam. Jangan lupa mencicipi sambal khas Lampung yang membuat hidangan Anda semakin menggugah selera.
2. Nikmati Seafood Segar di Bali
Bali dikenal dengan pesonanya yang memikat dan pantainya yang indah, namun jangan lewatkan juga kelezatan seafood segar yang ditawarkan oleh pulau ini. Di berbagai warung dan restoran, Anda dapat menikmati hidangan laut yang fresh langsung dari laut. Ikan bakar, cumi goreng tepung, dan udang bumbu bali adalah beberapa contoh menu yang wajib dicoba saat berada di Bali.
Salah satu tempat yang populer untuk menikmati seafood di Bali adalah Jimbaran. Di sini, Anda bisa menyantap seafood sambil menikmati pemandangan sunset yang memukau. Banyak restoran di pinggir pantai menawarkan pengalaman makan yang unik, di mana Anda dapat memilih sendiri ikan dan seafood yang ingin dinikmati. Proses memasak yang sederhana namun kaya akan rasa membuat setiap hidangan semakin menggoda.
Jangan lupa juga untuk mencoba seafood di daerah Seminyak atau Canggu yang menawarkan sentuhan fusion dan menu kreatif. Restoran-restoran di sana seringkali mengombinasikan bahan lokal dengan resep internasional, memberikan variasi yang menarik bagi pecinta seafood. Dengan banyaknya pilihan, seafood segar di Bali pasti akan memuaskan selera Anda.
3. Kuliner Laut Terbaik di Sulawesi
Sulawesi adalah salah satu pulau di Indonesia yang kaya akan keanekaragaman laut dan budaya kulinernya. Di sini, Anda akan menemukan berbagai hidangan seafood yang lezat dan segar. Salah satu yang paling terkenal adalah Coto Makassar, sup daging yang kerap disajikan dengan jeroan, tapi sering juga disertai dengan kerang atau ikan laut. Rasa rempah yang kaya membuat hidangan ini sangat menggoda untuk dicoba. https://wishoping.com/
Selain Coto Makassar, Sulawesi juga dikenal dengan Ikan Bakar Manado. Proses pemanggangan ikan segar dengan bumbu rica-rica yang pedas dan aromatik menciptakan kombinasi rasa yang sempurna. Di kota Manado, Anda bisa menemukan banyak restoran yang menyajikan ikan bakar ini dengan pemandangan indah laut yang menambah kenikmatan saat menyantap makanan.
Tidak ketinggalan, ada juga hidangan kepiting soka di Sulawesi, terutama di daerah Gorontalo. Kepiting ini terkenal karena dagingnya yang manis dan lembut. Biasanya, kepiting soka diolah dengan bumbu khas dan disajikan dengan nasi hangat, menciptakan sebuah pengalaman kuliner yang sulit dilupakan. Pastikan untuk mencobanya saat berkunjung ke Sulawesi!